茶粕中含有12-17%的茶皂素，而茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。由于茶粕的蛋白质含量较高，因此它还是一种高效有机肥，对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。常德市富华农业发展有限公司生产的茶粕广泛应用于鱼塘清塘、高档草坪杀虫等。同时它还是一种很好的有机肥料。使用茶粕作为清塘药物，比其它药物具有更独特的功效。
　　
　　详细指标
　　
　　茶皂素 ≥15%
　　
　　蛋白质 ≥14%
　　
　　淀  粉30-47%
　　
　　纤  维 ≥10%
　　
　　水  份 ≤9%
　　
　　茶粕的用途：
　　
　　一、清塘消毒。将茶粕与生石灰或将茶粕与漂白粉混合使用，也有单独用茶粕清塘消毒的。茶粕在清塘消毒中具有药物成本低、就地取材易、去毒快、无残留药害、周转率高等优点，不但可以杀死埋藏在淤泥中的各种低质野杂鱼类，而且还可以杀死各种蛙卵、蝌蚪、蚂蟥以及螺、蚌、蚬等，又对水生植物具有保护作用。茶粕清塘一般带水清塘消毒。每立方水体用茶粕15－20克，先用水浸泡1—2小时，将水和渣一同泼入水中，再加上每立方水体50克生石灰化水溶化混合泼洒全塘。茶粕在光照、水温、盐度、pH值及细菌分解作用下，可培养丰富的浮游生物为鱼种或成鱼落塘提供大量饵料，7天～10天后便可以养鱼。如果不与生石灰混合消毒，则可以与漂白粉混合消毒。方法是每亩水面先用2.5公斤～3公斤漂白粉化水全塘泼洒4小时～5小时后，接着全塘泼洒预先浸烂的茶粕水，漂白粉毒性消失快，5天～7天后可养鱼。如果单独用茶粕清塘，则7天～8天毒性消失后可放种养鱼。
　　
　　    二、清除杂鱼
　　
　　    如果虾塘中不小心混入了杂鱼，抢吃饲料，影响对虾生长，许多养殖户为此而头疼不已，那么有没有一种药物可以杀死鱼类而不杀死对虾？有，这就是茶籽饼。茶籽饼粕中的茶皂素具有溶血作用和鱼毒作用。茶皂素的溶血机理是皂苷引起含胆固醇的细胞膜通透性改变，破坏细胞膜活性，进而导致细胞质外渗，最终使红细胞解体失活。茶皂素仅对血红细胞产生溶血作用，而对白细胞和虾血细胞则没有影响。鱼毒作用机理是茶皂素破坏鳃组织，由鱼鳃的上皮细胞进入微血管，从而引起溶血作用，导致鱼中毒死亡。而虾鳃与鱼鳃的成分结构截然不同，此外对虾的携氧载体是血蓝素，而鱼血是血红素，因此茶皂素对虾无鱼毒作用。
　　
　　    一般用量在40斤/亩/米左右可以达到效果。一般杀鱼药效期是3天，杀鱼后用氧机打至水波无泡基本就没影响了。
　　
　　    三、灭螺
　　
　　    如果虾塘里面出现螺类，那么可以使用茶籽饼，最好是在放苗前使用100斤/亩/米的茶籽饼浸泡1昼夜后连渣带汁全池泼洒。茶皂素对钉螺有一定的杀灭作用，影响到钉螺的交配，减少螺卵受精机会，也可使钉螺的密度降低。茶皂素对福寿螺卵的孵化有较高的抑制作用，同时对幼螺有极高的毒杀作用。
　　
　　    四、促进蜕壳
　　
　　    茶皂素能刺激对虾体内分泌激素促进蜕皮，养殖中使用茶籽饼可以促进对虾的蜕壳，如果发现虾体生长缓慢，虾壳黑点较多较深，摸起来有粗糙感，很可能是因为虾出现了蜕壳困难，在蜕壳时期的前1-2天使用茶籽饼可以协助促进虾的蜕壳，使对虾生长走上正轨。在虾的养殖中，发现有纤毛虫、出现黑斑病等，除了必要的杀虫、消毒外，使用茶籽饼使对虾蜕壳，从而使附着的纤毛虫或黑斑随壳一起褪去，也是相当不错的方法。一般可使用10-30斤/亩/米。
　　
　　    注意：虽然茶籽饼并不能直接造成对虾中毒，但可能会强烈刺激虾苗蜕壳而导致蜕壳障碍或直接软壳，继而引发较大环境不适而死亡。所以在使用茶籽饼时，要注意虾体的健康情况，如果已经在发病或者体质弱的时候，最好不要使用，因为会促进对虾蜕壳，继而引起其他应激症状。
　　
　　    五、培水
　　
　　    用茶籽饼培水的作用是多方面的，除了可以养殖前期作培水的肥料外，在实际养殖的中后期过程中，使用茶籽饼后，会发现虾塘的水色是有所改变，甚至改变了虾塘的藻相（前期的培水方法为：将茶籽饼捣碎浸泡2天后，全池泼洒）。在养殖过程中，特别是中后期，会出现水质过浓、水质老化等现象，有时候用一般活菌难以调节，这时候可以选择使用茶籽饼，每亩用量在20斤左右，可有效清除老化藻类、培养新藻，改善水质，使水体变为嫩爽，同时茶籽饼含有丰富的蛋白质和少量的脂肪以及多种氨基酸等营养物质，也是可以作为藻类的肥料，供藻类吸收使用。
　　
　　    “三伏”期间露天池塘养殖南美白对虾的注意事项
　　
　　    今年三伏期间露天池塘养殖南美白对虾受台风、暴雨、高温的影响较为明显。温差波动较大，长时间的阴雨导致藻类生长不旺，水体溶氧低，水质难以控制等因素制约。在近期入户调查指导过程中，对全区养殖示范户，部分养殖大户进行调查发现露天池塘养殖池出现一些养殖技术和管理上的问题，提请养殖户注意以下几个方面：
　　
　　    1、三伏期间要确保池塘水位在2米左右，预防温度过高水温上升，温差过大。
　　
　　    2、准确掌握3天天气变化，利用晴天中午对池塘水体进行消毒、改底、肥水，确保解毒，施肥在晴天上午进行。
　　
　　    3、台风暴雨较为频繁，在台风暴雨来临之前要及时施用维C、葡萄糖对水体进行应急处理。
　　
　　    4、在台风暴雨来临时要减少投喂量，严格控制投喂量。雨季时间较长要停止投喂，减少暴雨带来的应急，并保证水体适当的含盐度。
　　
　　    5、强化三伏期间暴雨过后气温突然升高，要及时注重水质调控，在饲料中增补免疫多糖、维c、并施用磷、钙、镁，进行微量元素的补充。
　　
　　    6、提高池塘水体的溶氧，加大增氧机开机时间，利用各种不同的增氧设备对水体进行补氧。
　　
　　    7、及时补充有益生物菌，综合利用光合细菌、芽孢杆菌、高浓EM菌种，稳定水质预防蓝藻大面积发生。
　　
　　    8、精细管理仔细观察，每天早晚要及时观察南美白对虾的摄食情况，根据摄食的快慢，水质的变化，天气情况进行合理的投喂。